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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 周彦均；蔡通
- Title
- 藥食同源話粳米
- Journal Name
- 澳門中醫藥雜誌(ISSN:2219-777X)
- Pub. Info
- 2023年12月, 第27期, 第62-63頁
- Abstract
- 粳米，又稱大米。其性平，味甘。具補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉瘌的功效叫）。《本平經疏）：“粳米即人所常食米，為五毅之長，人相賴以為命者也。”但粳米除了為飲食主品：亦可入藥。而環境的不同、採收時間的不同會導致藥性各異。且在張仲景《傷寒論》中白虎湯的應用和煎煮方法有特定的臨床意義。 段落標題： 1. 入藥來源 2. 功效主治 3. 臨床應用 4. 化學成份 5. 食療應用 5.1. 人參粥（《食鑒本草》） 5.2. 竹葉粥（《中國食療本草新編》） 6. 小結