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Macau Periodical Index (澳門期刊論文索引)
- Author
- 李君怡
- Title
- 茶是英記濃
- Journal Name
- 新生代
- Pub. Info
- 2014年6月, 第99期, 第25-29頁
- Abstract
- 摘要 : 柴米油鹽醬醋茶，開門七件事以「茶」總結。茶文化在17世紀由中國傳入歐洲，荷蘭人經澳門販運中國綠茶，澳門從此與茶結緣，十月初五街成為茶莊和茶樓的集中地。 開業80多年的英記茶莊是澳門碩果僅存的舊式茶莊，第三代傳人盧石麟自幼以壓茶餅為遊戲，在茶葉堆中長大。今天他泡著普洱茶，跟我們分享茶經。 段落標題： 1. 茶葉香與禽畜味 2. 自幼壓茶餅 3. 好茶種難求